早餐的時(shí)間是6：30～8：30。對(duì)我國(guó)的孩子來(lái)說(shuō)，6：30～7：30合適。

1．早餐要營(yíng)養(yǎng)均衡。建議谷薯類(lèi)、肉蛋類(lèi)、奶豆類(lèi)、果蔬類(lèi)至少含有三種。

2．早餐不宜烹飪過(guò)度，尤其要避免油炸。油炸食品特別難以消化，而且刺激腸胃，有可能會(huì)導(dǎo)致胃潰瘍。

3．高脂肪的食物也不要選擇，這會(huì)令消化時(shí)間變長(zhǎng)，造成大腦缺氧，整體上影響學(xué)習(xí)。

4．早餐搭配喝豆?jié){或牛奶。

注意，在牛奶的選擇上，合適的是純牛奶。很多父母可能會(huì)給孩子喝高鈣奶、強(qiáng)化奶，其實(shí)它們跟純牛奶在營(yíng)養(yǎng)成分上并沒(méi)有差別，所以喝一般的普通純牛奶就夠了。

也可以適當(dāng)?shù)睾纫恍┧崮?，酸奶可以幫助孩子補(bǔ)充益生菌，對(duì)孩子的消化系統(tǒng)很有幫助。尤其在我國(guó),乳糖不耐受的孩子非常多，也因此酸奶更適合。

但是在飲用酸奶的時(shí)候要注意，不建議喝合成的酸奶，也不建議喝加了很多調(diào)味品、糖分太高的酸奶，酸酸奶或酸味奶毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)更不建議喝。

1．烹飪方式，建議以煮、蒸、清炒為佳，要求是低油、低鹽，幫孩子養(yǎng)成低油、低脂、低糖、低鹽的飲食習(xí)慣。

2．蔬菜盡量以蒸煮為主，過(guò)度的烹飪會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素的流失。另外，蔬菜越新鮮越好，盡量少吃腌菜、醬菜等。

3．在肉禽魚(yú)的選擇上，建議優(yōu)先選擇魚(yú)和禽類(lèi)。魚(yú)的烹飪方式，推薦的是清蒸，能減少營(yíng)養(yǎng)素的流失。

4．8～14歲屬于快長(zhǎng)個(gè)兒期，孩子容易出現(xiàn)缺鐵性貧血，所以不妨讓孩子適量食用深紅色的動(dòng)物內(nèi)臟。這類(lèi)食物富含鐵元素和維生素A，還能幫助孩子改善視力。動(dòng)物內(nèi)臟，建議用簡(jiǎn)單的方式炒熟就可以。

5．對(duì)于谷薯類(lèi)的食物，我們一般是要求每一餐都適量攝入。當(dāng)然，我國(guó)的飲食方式可能還是以大米飯作為主食的比較多，我建議在大米飯中增加一些粗糧，比如玉米、豆類(lèi)、燕麥等。

6．薯類(lèi)的食物也可以作為主食進(jìn)行補(bǔ)充。薯類(lèi)對(duì)于改善孩子的飲食結(jié)構(gòu)是有幫助的，我們可以通過(guò)多樣化的方式來(lái)保證孩子接受各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)。可以把薯類(lèi)作為主食，也可以當(dāng)作菜肴，還可以做成零食,只是不要通過(guò)煎、炸、烤這種過(guò)度的處理方式即可。

適當(dāng)補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑，主要是鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D、維生素B等營(yíng)養(yǎng)素，這些具有促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育的作用。

適當(dāng)參與體育鍛煉有助于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，這背后的原理在于

（1） 可以加快全身血液循環(huán)，改善肌肉和骨骼系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)狀況

（2） 可以增加對(duì)骨端骺板的刺激，加快骨細(xì)胞的增值，從而促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)

（3） 可以刺激腦垂體分泌生長(zhǎng)**為什么運(yùn)動(dòng)促進(jìn)長(zhǎng)高就是因?yàn)轺堪迤鋵?shí)是一層軟骨，存在于長(zhǎng)骨的兩端，由于生長(zhǎng)的軟骨，只要骺存在，他就會(huì)不停的繼續(xù)骨化，形成新的骨質(zhì)，使骨骼增長(zhǎng)，身高增加。但是注意過(guò)早的劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗，影響骨骼和肌肉的營(yíng)養(yǎng)供給，如果此時(shí)孩子的運(yùn)動(dòng)量大，但是此時(shí)的營(yíng)養(yǎng)不足就會(huì)嚴(yán)重影響身體的正常的生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)過(guò)早的劇烈運(yùn)動(dòng)還會(huì)減少生長(zhǎng)**分泌，影響孩子長(zhǎng)高。

性早熟的孩子早期身體發(fā)育比同齡、同性別的正常孩子快，身材會(huì)顯得很高大，但由于過(guò)早的性發(fā)育，大量的性**也同時(shí)促進(jìn)了骨骺線過(guò)早融匯，會(huì)讓身高得增速逐漸變慢，而提早出現(xiàn)性發(fā)育會(huì)讓尚未成熟的孩子產(chǎn)生過(guò)重的心理負(fù)擔(dān)，也會(huì)影響大腦的生長(zhǎng)**的正常分泌。

幫助孩子青春期長(zhǎng)高的方法

身高長(zhǎng)高的直接原因是生長(zhǎng)板中軟骨細(xì)胞的不斷增值、分化和鈣化。內(nèi)部因素就是內(nèi)源性**對(duì)生長(zhǎng)板的刺激，比如生長(zhǎng)**、性**等。外部因素就是外界對(duì)生長(zhǎng)板的力學(xué)刺激和運(yùn)動(dòng)帶來(lái)的骨骼肌肉中更快的血液循環(huán)和新陳代謝過(guò)程。